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老铁们注意了!教您如何辨别阿胶真假的方法

虫草、人参、阿胶是自古以来耳熟能详的滋补名品,深受大家的喜爱。阿胶是采用驴皮熬制浓缩成胶,被誉为“补血圣药”。市场上尤其是朋友圈、电商渠道有五花八门的阿胶制品,消费者在选购时应该如何辨别真假呢?掌握以下几个方法就可以。

阿胶

1,价格辨别阿胶真伪。
因为原材料的原因,阿胶的价格不会低,近年更是因为成本上涨导致阿胶价格水涨船高,市场上过低价格的阿胶一定是假冒伪劣阿胶。某宝大量的几十元一斤的阿胶会是真的么?

阿胶真假
2,包装辨别阿胶真伪。
正品阿胶的外包装印刷清晰、包装精美、做工精致,品名、标记有凹凸感,均贴有防伪标志。阿胶和其它药品一样,为特殊商品,包装上必须注明注册商标名、生产企业、厂址、批准文号、功能主治等,生产日期、批号、保质期印制清晰,我们建议消费者尽量选择大品牌阿胶,质量有保障,如“东阿阿胶”,。伪品阿胶外包装印刷较粗糙,字体笔画纹路模糊、粗糙,无防伪标志,常有错字、漏字现象,有的没有生产批号生产日期等信息,或者喷印较模糊。

阿胶真假辨别
3,从产品性状辨别阿胶真假。
正品阿胶是流水线生产切块,呈规则长方形,胶块大小、厚薄均一,块形方正、平整,胶块表面平整光亮、色泽均匀,质硬而脆,手掰不完全用力即断,断面光亮无油孔无气孔,呈棕褐色,“色如琥珀,黑如茔漆”。伪品一般乌黑,胶块不规则有臭味等异味,表面粗糙无光泽,胶块大小、薄厚不一,块重差异大,有油气孔。其次要看胶块上的品名。正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制,字迹端正清晰,呈暗红色,而伪品一般用漆等物印制,字迹模糊、字体歪斜,没有压痕,容易掉色或抹去。其三看透光性。正品阿胶对光透视,呈半透明琥珀色或棕色,伪品对光透视色泽较暗或不透光。其四看质地。伪品阿胶质硬而不脆,可弯曲,不易折断,拍打不易碎,断面灰黑色,不光亮,容易发软黏合 。

阿胶真伪鉴别方法
4,气味辨真假。
对着胶块轻轻一哈,正品阿胶有清香味,伪品有腥味或者臭味。正品阿胶砸碎后放入杯中,加沸水适量立即盖上杯盖,放置1~2分钟,轻轻打开,胶液澄清,无肉眼可见颗粒状异物,嗅闻有轻微豆油和阿胶香味,味甘咸,气清香,无任何异臭味。伪品不易溶化,有的出现不溶化的絮状物,溶化后胶液浑浊,常有肉眼可见颗粒状异物,水溶液有刺鼻的腥臭味等。

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