香港海关26日举行记者会，公布有关案情。日前海关人员突击搜查香港多处地点，包括位于落马洲的一个制造冒牌味精工厂及西环两间粮油食品批发商店。行动中，检获291包怀疑冒牌味精，价值约28000元(港币，下同)；1123包制造冒牌味精的原材料以及一批制造冒牌味精的工具，价值约116000元。

　　海关人员拘捕7男3女，年龄介乎34至55岁，包括工厂负责人及食品供应商。海关表示，假货不含盐份，而真货则含盐0.8%，所以味道有分别。假货与真货的包装十分相似，但只要细心分辨便会发现成份，出厂公司名称及商标防伪特征有所不同。

　　冒牌味精每包10磅，食物安全中心检测后认为不含有害物质，但工厂卫生欠佳，不适宜使用。冒牌货每包批发价90多元，较正货便宜3成多，假货的成份及包装袋也与正货不同。工厂运作了2至3个月，每星期可生产50至100包冒牌味精。